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芦笋炒肉片力量

时间:2021-04-13   浏览:0次

今年55岁 芦笋最常见的吃法就是炒着吃,芦笋和肉片搭配在一起炒是最流行的,很多人都喜欢这样吃,但各地方有不同的做法,所以这道菜在不同地方有不同的口味,下面介绍主要的三种做法。一、芦笋炒肉片制作工艺1.猪里脊肉洗净切薄片;2.猪里脊肉片放入碗中加酱油、水淀粉抓拌均匀,腌制10分钟; .芦笋洗净切斜段;香姑洗净切片;4.锅烧至五成热倒油,将腌好的肉片放入锅中滑一下,盛出;5.热锅留适量油烧热,爆香蒜瓣,将肉片放入翻炒;6.加入芦笋、香菇、少许清水一起拌炒至熟,加盐、味精调味即可。二、芦笋炒肉的做法1.芦笋去老根,洗净切片2.肉洗净切片 .锅中放水,放入切成片的芦笋焯水4.焯好水得芦笋捞出放入凉水中5.锅中放油,放入肉片煸炒,炒到肉片变色,放入料酒6.炒好的肉片盛出备用7.锅中放油,放入葱花炒香8.倒入焯好水得芦笋,翻炒一分钟9.倒入炒好的肉丝一起翻炒10.放入适量的盐11.放入适量的糖12.放入适量的味精,翻炒均匀1 .即可出锅装盘三、所含营养素·热量(552.07千卡)·维生素B6(0.15毫克)·蛋白质(47.56克)·脂肪( 1.20克)·泛酸(0.07毫克)·碳水化合物(2 .79克)·叶酸(11.60微克)·膳食纤维(8.67克)·胆固醇(110.00毫克)·维生素A(44.95微克)·胡萝卜素(206.00微克)·硫胺素(1.06毫克)·核黄素(0.55毫克)·尼克酸(15.1 毫克)·维生素C(91.45毫克)·维生素E(12.9 毫克)·钙(57.62毫克)·磷(521.21毫克)·钾(1187.86毫克)·钠(1425.79毫克)·镁(11 .49毫克)·铁(8.84毫克)·锌(7.02毫克)·硒(12. 7微克)·铜(0.67毫克)·锰(1. 9毫克)

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